10大名贵淡水鱼

　　贵淡水鱼，是指分布于贵阳市及云南省昆明、玉溪、楚雄、曲靖等省（市）流域内的淡水鱼类。贵阳市有河流70多条，湖泊20多个，水库30多个，水产养殖面积4000多亩。贵阳市最大淡水鱼产于贵阳市南明区龙山镇境内（长约40公里）。贵阳市也出产很多贵淡水鱼了，今天就给大家介绍10种贵淡水鱼！

1、贵州黑鲈鱼

　　黑鲈为鲈形目鲈科鲈属，分布于我国长江流域及珠江流域。体侧扁而略侧扁，头大而圆，吻尖，口大；鳃盖宽大，侧扁；上下颌及牙齿发达。体长可达40厘米。体色以黑褐色为主，腹面黑褐色；腹部暗灰色；头、眼、颌下等各部位黑色；臀鳍基部及尾柄黑色。黑鲈肉质细嫩，味道鲜美，具有较高营养价值和食用价值。

2、贵州红鳞鲫鱼

　　贵州红鳞鲫鱼，贵州省贵阳市南明区龙山镇境内特有物种。贵州红鳞鲫鱼体型大小不一，最大个体达7斤，体色呈红色或黄色。背鳍、臀鳍和尾鳍为灰绿色或橘黄色。背部鱼鳞呈鲜红色或橙色；体侧为灰绿色或红色；鳃盖边缘为鲜红色；腹面呈橙黄色。

3、中国大黄鱼

　　中国大黄鱼是中国的特有鱼类，原产于中国东海，是中国最大的淡水鱼类。国家Ⅱ级重点保护野生动物。分布于我国东海及南海诸岛及台湾海峡的中南部和台湾海峡的浅海中。大黄鱼体大结实，头大而圆，口大开口大，吻端圆钝、吻端平齐。体侧扁；吻端具5条细线；体被细鳞；鳃盖细。

4、黑水河马口湖鲫鱼

　　黑水河马口湖鲫鱼，贵州省贵阳市乌当区黑水河湿地自然保护区马口湖一带所产鲫鱼品质优良，味道鲜美，极具地方特色。黑水河湿地保护区地处乌当区黑水河湿地自然保护区北部，距离乌当区中心城区仅12公里。海拔高度差达700米以上，空气清新、水质优良、生物丰富。乌当区黑水河湿地自然保护区于2000年被评为贵州省首批“国家生态旅游示范区”,2011年通过国家地理标志产品保护的认证。

5、牛毛塘银鲫

　　牛毛塘银鲫，贵州省贵阳市南明区牛毛塘乡鱼池村产，为当地特产银鲫。其肉质细嫩鲜嫩、香味浓郁，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分。牛毛塘银鲫的肉质细嫩多汁，营养价值丰富。在贵州被誉为“淡水鱼中的贵族”，因其口感极佳而深受消费者的青睐。