淡水水产养殖技术，淡水鱼生产技术

　　淡水鱼是一种喜欢干净、没有污染、无污染的鱼类，养殖前景十分广阔。淡水鱼的生长速度较快，生长周期较短，其营养价值较高，具有很高的营养价值和药用价值。因此，我国每年有大量淡水鱼类上市供应市场。在淡水渔业中，鱼苗生产是最重要的环节之一。

一、鱼苗培育技术要点

　　鱼苗培育是繁殖鱼类的一项重要技术措施，是提高鱼类生产力的重要环节之一。我国淡水养殖中以自然繁殖为主，人工繁殖为辅。人工繁殖一般分为两个阶段：第一阶段是鱼苗培育，第二阶段是鱼苗放养规格为4~6厘米左右）。我国淡水鱼类培育模式有池塘放养和网箱放养两种形式。池塘放养时间多在早春和夏秋季节，放养量大。放养前要根据生产需要进行消毒处理。

二、鱼苗的放养

　　鱼苗应放养在自然水域，如水库、池塘、水库等，必须使用无污染的纯净水。鱼苗放养前10~15天，用5%~10%食盐水浸浴1~2分钟；或用漂白粉浸泡1小时；或用生石灰浸浴1小时等。浸泡后用清水洗净。经过一段时间自然生长后即可放养。放养前要经过1~2天的增氧机、加注新水、检查池内水质等操作。放养前5天左右可施用生石灰水或漂白粉浸浴水质一次，以杀灭水中的有害病菌和寄生虫等。

三、培育技术

　　1.培育池的选择：淡水鱼类亲本要求优质、苗种规格整齐、个体较大、个体健康、水质较好。通常采用池埂建造人工苗种培育池来培育鱼苗。2.饲养：投喂是鱼苗培育过程中不可缺少的一部分，投喂鱼苗培育过程不可或缺的一个环节。其具体操作方法是：将水加至10~20厘米深后将鱼苗投放于其中1/3~1/2之间；投喂时在水内撒入适当鱼种以增加水温和溶解氧；投喂次数由每天一次逐渐增加到2~3次；投喂完毕后及时排空池水；将人工饲料注入到水中使之成为天然饵料；每天用小水勤换水1~2次，保持水质良好并保持水温30℃以上；定期向水中加水保持水温和溶解氧平衡；每隔5~7天施1次发酵有机肥作为水体肥料；每天向水中加施1次氮肥、磷肥等；向水中适量加水保持水体肥度等。鱼苗培育技术可概括为：“四个结合”：一是与池塘水质条件相结合；二是与水体溶氧变化相结合；三是与日常管理措施相结合；四是与苗种培育技术相结合。

四、鱼苗孵化技术

　　鱼苗孵化是通过水循环，促进鱼卵着床形成，再经排卵后孵化的过程。其特点是时间短，出苗整齐，不易死亡。一般每隔2~3天排一次卵。孵化卵温度控制不严格时还需开水降温，温度太高时要停止补水。鱼卵必须在20℃以上的水中才能孵化出小苗甚至小蝌蚪，否则无法孵化。孵化出苗后必须将饵料投喂给鱼卵自然生长及孵化过程产生的浮游生物、藻类等生物饵料或施入底泥和土壤中养殖鱼种后才能投喂小鱼和幼鱼或其它饵料。

五、注意事项

　　鱼苗放养后，要及时用淡水冲洗，以保证鱼苗体质健壮、生长良好。养殖鱼苗时需在水温12℃以上、光照充足的条件下养殖。要及时观察水质变化。有条件应适时增加水体溶氧量，使鱼苗适应水质环境的变化。