目前养殖什么最有前景，现在最有希望的是什么养殖

　　近年来，随着经济的不断发展，生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注食品安全问题。现在很多人都喜欢吃一些特色食品，比如烤鸭、卤味、麻辣鸭脖、五香鸭脖、麻辣烫、锅包肉、臭豆腐、卤蛋等，都是很受人们欢迎的。现在很多人喜欢养殖一些新鲜绿色的食物，比如毛皮香菇、鲜虾等。那么，什么是毛皮香菇呢？它与普通的香菇有什么区别呢？

一、什么是毛皮香菇

　　香菇，又名香菇、鸡枞菇等。其主要分布在我国的云南、广西、广东、海南、福建、浙江、江苏等地。它是一种生长在天然的野生环境中、且味道鲜美、营养丰富的香菇类型。它是我国传统的特色美食之一，具有营养丰富、口感鲜美、食用方便等特点。毛皮香菇是一种生长在自然界的香菇，与普通香菇的不同之处主要有:1、其色泽为纯绿色;2、没有黑色、白色等特殊菌盖;3、毛皮香菇比较柔软，不易破碎;4、毛皮香菇不易腐败;5、营养价值较高;6、市场上流通的毛皮香菇是从野生食用菌中人工培育出来的。由于毛皮香菇味道鲜美且营养丰富、口感良好，深受广大消费者的喜爱。

二、毛皮香菇的营养价值

　　毛皮香菇的营养价值是非常丰富的，它所含脂肪量为5.7%,蛋白质含量为14.7%。还含有碳水化合物、钙、磷、铁、钾等多种营养元素。由于脂肪含量少，所以它对促进人体新陈代谢，改善皮肤和头发的状况有一定作用。所以说，想要预防和治疗皮肤病，那么对于一些爱美者，食用毛皮香菇是非常好的选择。除此之外，它还具有良好的美容作用。现在市场上销售的香菇一般以干香菇为主，而干干香菇价格相对来说比较便宜，每斤在50元左右不等。

三、毛皮香菇的养殖前景

　　虽然现在的价格高，但是随着人们对食品安全越来越重视，人们对健康越来越关注，这种蘑菇价格自然也相对于比较高一些。毛皮香菇是近年来比较受欢迎的食用菌之一，现在在市场上已经很受欢迎了。它的营养价值非常高，它含有丰富的维生素、氨基酸和多种矿物质，并且含有的营养物质非常丰富，并且具有较高的药用价值。它被称为“天然维生素丸”、“菌肉食品之王”、“营养价值之王”。现在已经成为人们生活中不可缺少的一种食品。因此，养殖毛皮香菇也是一项不错的选择。

四、毛皮香菇的价格

　　毛皮香菇因为个头比较小，营养价值较高，所以价格也是比较高。一般是在市场上销售。市面上有一种毛皮香菇，售价高达十几元一斤。所以说，人工种植毛皮香菇价格很高，不能达到市场上销售价格的三倍。但这种毛皮香菇又有其独特之处，它有鲜香味，而且口感好，营养价值也高。所以，大家在养殖毛皮香菇时，要注意选择适宜技术、成熟专业的方法进行养殖，才能让毛皮香菇尽快在市场上上市，获得好收益。