中国最好吃的鱼排行榜，中国最美味鱼类排名

　　中国是一个鱼米之乡，在很多的传统文化中鱼是一种非常好的食材。而且在中国，吃鱼是一种非常普通的事情，就像吃火锅一样。中国的鱼种类非常多，但是你知道中国最好吃的鱼都有哪些吗？有哪些最好吃的鱼类呢？今天我们就来盘点一下中国最好吃的6大鱼。

一、刀鱼

　　中国第一美味鱼种，最好吃的鱼排名第一。刀鱼是一种长得像虾、又长得像鱼，味道非常鲜美的鱼类，很多人都非常喜欢吃。但是刀鱼并不是非常好捕捞的鱼，所以也被称为“刀鱼之王”，刀鱼在长江里很难捕捞到。刀鱼吃法有很多种，像清蒸、红烧等都是不错而又美味的做法。刀鱼肉质细嫩、味鲜甘甜、营养丰富。刀鱼价格一般在400元/斤左右，有很多喜欢吃刀鱼而不喜欢吃辣的朋友，可以尝试一下这道菜。

二、江团

　　江团是长江里的一种鱼类。在每年的秋天，江团就开始大量的出现了，而且是从长江里产卵繁殖起来的。江团是一种小型鱼类，身体为黄褐色或灰白色，尾部是黄色的。一条鱼能产多少卵？那就是十斤左右，而且江团上还会有很多小鱼小虾呢！这种鱼也被称为江团子。

三、武昌鱼

　　武昌鱼是一种淡水鱼，也是我国最著名的淡水鱼之一。武昌鱼一般以鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼等为食，而且因为它是杂食性，所以它的肉质细嫩，口感特别好。而且武昌鱼味道鲜美可口，肉质细嫩可口、刺少、脂肪含量低、含钙量丰富等特点。其中最负盛名的就是武昌鱼了。武昌鱼吃法多样，可以清蒸、红烧、清炖等多种烹饪方法。而且还有一个别称叫做花鲢，因为这种鱼是在水里生长起来了，因此叫做花鲢。