中国最适合养殖虹鳟鱼的地方，中国最佳的虹鳟鱼繁育基地

　　在中国，虹鳟鱼也叫白鲑，是淡水鱼类中最古老的品种之一，原产于北半球温带和寒带，是世界上最古老的淡水鱼类之一。因其肉质鲜美，营养丰富被誉为“三文鱼之王”、“鳕鱼之王”、“大西洋鲑之王”等，具有极高的营养价值和药用价值。我国也有养殖虹鳟鱼之历史，早在上世纪90年代初即开始出口俄罗斯等国家。但由于虹鳟鱼属于冷水性鱼类，对环境的适应能力差，繁殖季节在零下40度以下非常容易死亡。

1.我国养殖的品种少，数量多

　　在中国，虹鳟鱼是非常受欢迎的，是餐桌上的“黄金鱼”。但是其品种不多，数量多。其中虹鳟在中国已有几百年的历史，但是其品种依然是比较稀少的。与其他淡水鱼类相比，虹鳟的生长速度很慢。因此在世界上只有极少数国家养殖虹鳟。同时其价格也是非常昂贵的。

2.环境污染严重，水质恶化，鱼类养殖环境问题严重

　　现在环境污染严重，水质恶化是造成我国淡水养殖产量下滑的重要原因之一，造成水体污染的主要原因有:(1)水环境中存在的污染物总量过大;(2)水体中大量使用农药化肥;(3)排放废水不符合国家环境标准;(4)养殖用水不符合国家有关水质标准;(5)生物活性物质受到污染;(6)污水处理技术落后;(7)养殖池底残饵、粪便严重;(8)养殖废弃物污染。因此对环境友好、资源保护是中国淡水养殖未来发展的大趋势！从这些问题我们可以看出淡水养殖虹鳟鱼在我国的发展潜力有多大！

3.养殖成本高，利润低，制约养殖业发展速度

　　国内市场对虹鳟鱼的需求量较大。虹鳟鱼价格高且稳定时可多批养殖，行情好时可一批。国内市场需求大而稳定时一般养1-2年即可大量上市。随着国内经济的发展，中国消费者越来越倾向于高品质、高营养的食品消费，尤其是高档水产品消费。随着消费水平的提高和消费理念的转变，淡水鱼成为我国居民餐桌上一道不可缺少的食品。据相关数据显示：我国70%以上的人口所食用的淡水鱼为淡水鱼，同时市场上存在着不同品种、不同养殖技术条件下产卵鱼种和鱼苗不能同时供应市场而形成“供不应求”状态。

4.虹鳟鱼是我国比较难养殖的水产品之一，其养殖难度和风险比三文鱼养殖高出许多倍。(1)虹鳟鱼属冷水性鱼类，在寒冷天气和寒冷的天气会大量死亡；

　　在炎热天气中，鱼的体温会迅速上升，严重时甚至会休克死亡。(2)三文鱼养殖虽然比虹鳟鱼成本高出许多倍，但仍是以传统的冷水养殖方式为主，所以没有出现大规模死亡和资源损失的情况。(3)虽然与虹鳟鱼相比，目前我国还不能人工养殖这种古老的鱼类，但是其抗病能力较强。(4)从长远来看，因为虹鳟和三文鱼可利用饲料等自然资源资源和利用自然条件来喂养产品，所以在我国有着广阔的发展前景。

5.虹鳟鱼在淡水中的生长速度非常缓慢，平均年生长速度只有0.2毫米左右，养殖效益低；

　　虹鳟鱼生长速度快而生长量小，每亩养殖成本高达1000元以上；虹鳟鱼养殖品种单一、质量不稳定，产量低且成本高等问题是制约虹鳟鱼产业发展的重要因素。为此有专家认为，发展虹鳟鱼产业可以降低对进口鱼价格波动的影响。而在我国有更多品种的虹鳟鱼可以养殖。目前我国虹鳟鱼养殖场多集中在北方地区，但在南方地区主要集中在辽宁大连、浙江宁波、江苏南京及江西南昌等地。这些地方都有优良的自然条件可以培育出优良的品种：我国南方山区多分布着江河湖海水域等丰富的自然水体、水温条件优良的自然水体等。