鸟贝肉焯水几分钟，将海贝放入水中煮上数分钟

　　大家好，我是爱美食的阿雅！今天要和大家分享一道好吃又简单的家常做法，鸟贝肉焯水几分钟，就可以将海贝放入水中煮上数分钟。这道菜制作简单快速没有任何的技巧。只需要一点点就可以把里面的肉吃到烂烂掉哦！

1、鸟贝肉洗净后，用刀切成小块，然后加入少量的盐，鸡精，料酒，搅拌均匀。

　　海贝放在清水里泡上十分钟。把海贝和鸟贝肉一起放入锅中，放入少许的料酒和适量的食盐。再放入一点点清水，水开后再煮一分钟就可以捞出来备用了。这一步是为了使鸟贝肉更入味好吃。

2、将焯水的鸟贝肉捞出控干水分和葱花，备用。

　　然后将鸟贝肉放入锅中翻炒，炒出一些油脂，使鸟贝肉更加入味。接着将腌制好的海贝放入锅中翻炒，炒出一些海贝的香味。接着加入一些清水。煮开之后就可以关火备用。将煮好的鸟贝肉取出一部分，将剩下的放入锅中过一下水再煮。

3、锅里倒入油，烧热后倒入切好的葱花和姜丝煸出香味，再放入鸟贝肉炒至变色盛出备用。

　　再倒入海贝翻炒几下。接着倒入少许的清水焖煮，再放入切好的姜丝和香葱段，最后加入盐调味即可出锅。大家学会这道菜了吗？是不是很简单呢？是不是特别想要去尝试一下呢？如果喜欢就赶快行动起来吧！

4、锅内再倒入少许油，放入蒜末炒香，然后倒入腌制好的酱料搅拌均匀。

　　用铲子不停的搅拌，让酱料均匀的裹在每一块肉上面。让每一块肉都能裹得均匀一些。放入冰箱冷冻20分钟以上哦！

5、接着放入焯水后的海贝下锅一起翻炒1分钟后倒入准备好的鸟贝肉和料酒翻炒均匀。

　　倒入开水，大火烧开后转小火煮上1分钟。之后再转大火收汁就可以出锅了。如果想要汤汁比较多点可以在出锅前再加一点鸡精调味就可以了。这道菜制作简单，喜欢吃清淡一点的朋友可以在制作之前多加一点水哦！喜欢的朋友可以试试。今天就给大家分享到这里了，如果您喜欢我就关注我吧！

6、最后加入适量的清水盖上锅盖煮上3分钟就可以了。

　　这样一道好吃又简单的鸟贝肉就做好了，如果大家喜欢吃可以尝试一下。如果大家喜欢的话可以在家里试着做一下。如果大家有什么更好的做法呢？欢迎在下方留言和大家一起分享哦！

7、出锅后倒在盘子里食用就会让人胃口大开非常好吃呢。

　　制作过程中如果觉得自己做的时间比较长可以选择用高压锅来煮。这样做出来的鸟贝肉口感更加鲜嫩。如果不喜欢吃辣的朋友可以选择用洋葱来制作这道菜。在这里希望大家可以喜欢哦！我是爱美食的阿雅，非常感谢大家的支持与厚爱！祝大家身体健康！