鸟类煲汤放什么材料好吃，禽类炖汤要用哪些食材做得更好

　　生活中，我们经常可以在市场上看到各种各样的家禽，像鸽子、鹌鹑、土鸡等等。这些禽类不但营养丰富以外，而且其汤也是非常美味的。在煮汤食时可以加入一些药材。让这道汤的味道更加鲜美。！其实这也是有一定科学道理的。而且这道汤也可以起到滋补身体之功效，同时也能够提高人们吃汤的效率。那么在炖汤时加入什么材料比较好呢？如果使用哪些材料，这样会使这道汤更加丰富呢？下面就为大家介绍一下。

1、炖汤的时候加入适当的鸡肉是非常不错的，因为鸽子里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素。

　　另外，它还含有丰富的维生素 A和维生素D,而且还含有人体所需的多种氨基酸。尤其是含有维生素 A,所以对于保护眼睛有一定的作用。这也算是禽类中比较滋补的一种食物。而且，它在炖出汤的时候，能够很好地保留营养物质，让汤更加美味。而它所含有的微量元素也可以达到很高的营养价值，特别是在儿童发育阶段，常吃一些鸽子，对身体很有好处。所以人们常说鸡鸭鱼肉，可以提供身体所需能量。但是像鸽子肉里面含有蛋白质也不是很高，一般是在20克左右。如果想要做出来美味佳肴的话，我们在炖汤时加入适量的鸡肉也是非常不错的选择！但是在做这道汤时一定要注意是一种炖而不是炒这样才可以。因为我们需要将其与其他蔬菜搭配一起来进行烹饪才会更美味。因为，鸽子在炖汤时，要经过长时间去炖才能够起到这样的效果，所以对于这道汤来说，鸡肉是非常好的原料了，但是要注意，不是所有人都适合用这种鸡炖汤，因为鸡和鸽子属于同一种食材。如果用鸡肉去炖汤来吃的话，那么味道很容易就会发生变化，所以在炖汤时，如果想要喝这道汤的话，应该加入适当猪肉。

2、鸽子和鹌鹑，这两种禽类其肉质鲜嫩，而且含有多种营养物质。

　　但是由于其性温，所以对于一些体虚多汗、盗汗和气血不足等症状就不能很好的进行缓解了。而鸽子中含有丰富的蛋白质以及微量元素。对我们也是非常有好处的，而且在做鸽子鹌鹑汤时，要用清水把鹌鹑清洗干净后再放到锅中进行焯水以后放入汤锅中慢炖，大约炖3个小时左右后即可关火。此时把它捞出冲凉饮用可有效地补充人体所需营养成分，而且这道汤也是一道滋补身体的汤食。但需要注意的是在炖汤时，一定要使用大料，因为这类食材会使汤味变得更鲜美。而这道汤则会吃出多种滋味。但是大家知道吗？这道汤中所加入的药材也有讲究，因为在这道汤中，我们需要使用到党参、黄芪或者是党参等药材，如果用它们炖汤的话，就会导致汤闻起来味道会很浓，而且在炖出汤后也不会很好喝就不想吃了。所以在炖煮时大家一定要注意。因为这道汤主要是用来滋补身体的，而不是用来做汤喝之用也是很好的炖汤食材。如果把它们放到一起炖出来可就会有一种汤品里没有任何香味的感觉。那么我们就来看看到底要用哪些材料才会使得这道汤更加鲜美有营养。

3、如果在炖汤中加入一些鸡肉的话，不仅能够增加汤汁的鲜美度，而且还可以补肾固精。

　　因为鸡肉含有丰富的蛋白质和人体所需脂肪酸以及多种维生素。具有补虚养血、强健筋骨、开胃健脾、补肾固精的作用。同时，鸡肉也可以有效地帮助人体促进新陈代谢，而且还可以起到补肾健体作用。如果加入莲子的话，不仅可以起到补脾之功效，而且还可以补肾健脾益气、安神的功效。对于老人来说，可以起到延缓衰老之功效。同时，莲子中还含有丰富的维生素 E,可以有效地防止动脉硬化的形成，而且也是一种很好的滋补品。.....鸡肉性温，味甘甘，具有补气养胃、健脾止泻和益肾填精之功效；经常食用可增强体质，提高机体抗病能力；还可治疗气虚劳羸，肾气虚损引起的阳痿精冷及腰膝酸软等多种疾病，具有滋补身体之功效。所以经常食用鸡肉可以起到很好的滋补作用，同时也是非常适合女性服用的食材，所以大家在日常生活中可以适当地食用一些鸡肉。这样就能够达到很好的滋补效果了。

4、在炖汤时加入一些党参对人体有一定的滋补作用。

　　党参具有补气的作用，同时可以滋补肝肾之阴。所以对于肝肾虚弱、气血不足的人来说，是可以使用党参进行治疗的。党参对于养阴补气功效也是比较明显的。而且对于一些女性来说也可以使用党参来熬汤，这样可以起到美容养颜之功效。如果想把党参加入到鸡中也是可以理解的事情，不过在使用时要注意不要让党参出现药性降低等现象。党参具有很好的补血作用，所以在炖汤时可以加入一些党参，这样既可以起到补血之功效，同时又可以使汤品更加鲜美。但是要注意，党参也是一种寒性的材料，如果孕妇食用就不太适合，否则会导致胎儿出现畸形或者是流产现象，所以一定要谨慎。