鸵鸟肉和啥能包饺子，用什么来包饺子？

　　饺子，是中国汉族传统的美食之一，也是中国人最喜爱的传统美食之一。饺子是北方的一种传统面食，北方人喜欢水饺，所以饺子就被叫做“水饺”。这是由于我国南方人们喜欢吃饺子。北方人则喜欢吃饺子，这是因为饺子和北方饮食的区别很大。现在饺子吃到最多的就是水饺啦。今天就来和大家聊聊一聊有关水饺的制作方法。做法很简单：鸡蛋、鸵鸟肉搅成肉馅，加少许盐搅拌均匀后放入饺子皮里揉圆再放入馅料就完成了。

1、把鸵鸟肉剁碎，和面粉和成面团，然后把鸡蛋打碎，放入肉馅中搅拌均匀，让每一个角落都均匀地沾上馅料。

　　这是因为鸵鸟肉的蛋白质含量很高，蛋白质分解会产生大量热量。我们平时吃的饺子皮也要有蛋白质，这样才能保证做出来的饺子皮好吃呢？我们可以用鸡蛋和面粉先和好，然后在和面搅拌均匀就可以了。和面是一个漫长痛苦，也是最考验大家技术的事情，一定要把面粉揉成面团。揉好以后让它们搓成片，再盖上保鲜膜静置20分钟这样比较容易揉透。

2、加入适量盐来拌匀，然后揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒20分钟左右。

　　制作方法：首先，我们来处理馅料，取适量肉馅放入盆中，然后放入适量食盐来拌匀。盐可以起到杀菌的作用，可以让肉馅变得更加鲜美。这是因为盐还有一种成分就是肉馅中的氯化钠，这成分在烹调的过程中会产生氯化钠。所以多加一些盐会让人体吸收更加充分。把韭菜切碎和肉馅搅拌均匀后备用。另外还可以准备一点熟芝麻馅来增加韭菜馅的香味。

3、把面团分成小剂子用手按扁，擀成饺子皮，然后用叉子在饺子皮中间戳出一个洞即可包馅了。

　　这样做出来的饺子皮中间鼓鼓的，非常可爱，还很有食欲呢。有兴趣的朋友可以试一试哦。方法：先把鸡蛋打碎搅打成蛋液，然后加入适量盐拌匀。再把面团分成小剂子按扁包入馅料，然后把包好的饺子用手按扁，再把小剂子按扁再用叉子戳出洞即可包馅了。小贴士：以上方法操作起来比较简单，而且包法多样，营养价值丰富，很适合老人和孩子食用。所以我们可以根据自己的口味去选择包法哦。

4、将饺子放入馅料中（最好用不粘饺子皮的那种哦),然后捏紧，包成自己喜欢的形状就可以了。

　　吃到这样的饺子你喜欢吗？今天我给大家分享的这种馅料饺子的制作方法也是非常简单的，就是用韭菜和鸡蛋包上馅料，然后把饺子放入冰箱冷藏，第二天吃的时候，包上就可以吃啦！如果你也喜欢这篇文章，欢迎你来到小厨说美食。小厨每天都会在这里分享一些家常美食供大家参考。如果您有什么喜欢的家常美食的做法或经验也可以在下面留言跟小厨一起分享！

5、锅里倒入水烧开以后下入饺子煮开就可以了。

　　这样一个简单的水饺就做好了。当然还有更简单的做法：饺子煮熟以后捞出来，把里面的汤汁都吸干就可以食用啦！这是最简单的一种，但是最营养，最健康的一种做法。它不仅能够让你吃得放心而且还能让你有更多的选择你喜欢吃多少。