鸟肉怎么红烧做好吃，如何把鸟的肉煮熟？

　　在我看来，鸟类的肉是非常好的一种补品，尤其是经常出远门不是很容易缺少维生素。那么如何把鸟的肉煮熟呢？需要哪些步骤呢？这些都是需要学习的内容。我是和朋友一样喜欢吃小鸟的人，我一般都是用来红烧来吃或者煮着吃。_________~。~&`/_(这里加上了“炖汤”这样的字眼）。#美食#现在的鸟越来越少了，但是朋友们却不能舍弃掉；我们还能吃的是因为我们拥有鸟肉，那怎么把鸟肉做好吃呢?~接下来我们就一起去了解一下吧!__?/?-

1、买回的鸟要去内脏、黑膜，洗干净以后要焯水一下，然后放入锅中加水后放入葱姜和料酒；

　　在水开之后再煮几分钟，这样子的话可以让鱼肉的肉质更好；煮好后捞出来过一遍凉水，然后沥干水分。准备好一些八角、桂皮、香叶、大葱等香料。把水烧开之后，先加入姜片、料酒、少许盐，然后再把调好的酱汁倒入水中。_________。x______~~.可以看到锅中已经有了少许汤汁；接着把刚刚做好的香料水倒入锅中，大火煮开之后转小火慢炖半个小时；这样子的话，汤汁就会慢慢收干；等到汤汁变得粘稠之后就可以关火了；这时候可以尝一下汤汁；看看有没有变得粘稠了就可以关火备用了；如果汤汁已经变得粘稠了，就可以关火把它盛出来了；没有汤汁了不能再倒进去做其他调料。_________~~;&`/_(这里加了“炖汤”这样的字眼);我是把它放到水里煮到完全熟为止；之后就可以盛出来享用了!!______~~~这是我一次做好的菜呀?____~~;虽然都是很简单不过呢；其实我们也很容易会做出类似于红烧的菜啊！这样就可以吃了啦??-

2、加入八角和花椒以及葱姜片；

　　把水烧开之后把火调小一点；等到水沸腾之后用勺子把小鸟捞出来备用；锅中放入油，等油热之后把鸟放进去煎一会之后，再把葱姜放进去爆香；在放入八角和花椒。

3、水开后放入鸟肉，等水再次开后转小火炖20分钟左右；

　　鸟肉用大火炖的时候，在煮的过程中一定要盖上锅盖，不然会煮糊。这是鸟的主要营养素；炖好后在打开锅盖，把汤放进去，让汤中的营养全部出来。这样才能把肉煮熟。鸟的做法有很多，我个人觉得是最简单的。如果你喜欢吃鸟就直接做吧。大家有什么想吃的鸟都可以在下方评论和我说一下哦！