鸵鸟肉如何做窍门，鸵鸟肉怎么制作？

　　鸵鸟肉是鸵鸟的主要食物，鸵鸟在很久以前就已经存在，但是因为种种原因一直没有得到很好的发展。但是鸵鸟肉可以说是一个很好的肉食性动物之一，而且鸵鸟肉的营养价值很高，对人体很有好处。那么鸵鸟肉怎么做呢？现在已经有很多人都喜欢吃鸵鸟肉了，因为鸵鸟肉鲜嫩爽口，深受人们喜爱。

1、鸵鸟肉是用来做什么的？

　　鸵鸟肉作为一种很好的食品，现在已经被广泛地运用在了各种的食品当中。鸵鸟肉主要用来制作成沙拉、烤食等等，而且这些都是经过人们精心改良才被开发出来的。鸵鸟的脂肪含量很高，对于人体来说不仅可以起到很好的滋补作用，而且还能促进血液循环，起到延缓衰老的作用。这些成分都是能够美容养颜的物质。鸵鸟肉还可以用来制作成各种肉制品和各种小吃，并且还能被加工成各种美味。鸵鸟肉在制作过程中不但不会对环境造成污染，而且还可以给我们带来健康美味。

2、鸵鸟肉如何加工的问题

　　我们需要将制作好的鸵鸟肉放入到各种可以进行加工的地方，比如我们可以用来烹饪等。首先我们要准备好宰杀熟的一头鸵鸟和一大片的鸭毛，这些鸭毛要将其用水清洗干净后，将鸭毛上的毛全部去除。然后我们就可以将鸵鸟肉放入到锅中，用大火将其煮熟即可。最后将鸵鸟肉捞出来进行冷冻之后等其自然解冻即可。

3、鸵鸟肉怎么食用的？

　　鸵鸟肉的食用方法有很多，例如烤、煎、煮、炒等。烤鸵鸟肉是一道美味佳肴，将宰杀好的鸵鸟宰成一小块，清洗干净之后用油炸制而成，同时放入烤箱中进行烤制。烤好的鸵鸟肉又香又嫩，吃起来很爽口。还有烤鸵鸟片制作方法也十分简单，在烤制好之后放在火上烤一会儿就可以了。还有凉拌鸵鸟、煎烤羚羊尾巴等烹饪方法都比较简单、快速，而且鸵鸟肉营养价值高、肉质细嫩、口感滑嫩味道鲜美，深受人们欢迎。可以说从原材料、配料到烹饪都是比较简单的一道美食了。

4、食用方法：

　　(1)烤制法：将鸵鸟烤熟，去掉内脏，用开水烫过，然后用冷水浸泡片刻，再用热水烫一下，就可以食用。(2)炸制法：将洗净的鸵鸟肉切成丁块，放入油锅中炸至金黄色出锅盛入盘中，即可食用。(3)煎制方法：将煎制后的鸵鸟肉丁倒入锅中，加入少量食盐，用小火翻炒5分钟，然后用大火收汁入味就可以了。(4)蘸汁：将鸵鸟肉丁与香菜混合拌匀放入碗中倒入少许蜂蜜调成蘸料即可食用。(5)清炖烹制：将鸵鸟肉洗净切薄片与蒜蓉、姜蓉等佐料放入锅中煎制2分钟即可食用。